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Salade de christophines – Ensalada de chayote
Gâteau de banane – Queque de banano
Tortillas de mais et viande – Tortillas de mais con fajitas mixtas
Ceviche de crevettes – Ceviche de camarones
Enyucados – Enyucados de carne y queso
Patacones – Patacones
Velouté de citrouille aux légumes – Crema de ayote
Crêpes sucrées au coeur de palmier – Arepas de palmito
Riz tico à la viande et au gingembre – Arroz tico de carne y de gingembre
Filet de poisson à l’aubergine – Pescado con berenjena
Salade verte à l’avocat et au parmesan – Ensalada verde
Riz au coco – Rice and beans
Galettes au fromage cru – Arepas
Blancs de poulet au lait de coco – Pechuga de pollo en leche de coco
Macarons au coco et zestes de citron – Macarons de coco y limon
Tomates cerises aux fromage et basilic – Tomates cherry
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