- Préparation: 35 min
- Cuisson: 60 min
- Temps total: 95 min
- Temps : facile
- Pour 6 personnes
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 2 carottes
- 5 œufs
- 1 ognon
- 2 boites de sardine à l’huile
- jus d’un 1/2 de citron
- mayonnaise
- sel, poivre
Cuire les œufs durs.
Laver les pommes de terre et les carottes. Les faire cuire dans de l’eau salée.
Mélanger avec le jus de citron et laisser reposer 5 minutes.
séparer les blancs et les jaunes.
Râper les à la râpe fine séparément.
Éplucher les légumes cuits et les râper finement.
Égoutter et couper les sardines.
Dans un plat rond et transparent déposer les sardines et couvrir avec 1-2 c. à s. de mayonnaise .
Déposer les oignons par dessus.
Puis les blancs d’œufs et étaler 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise .
Puis les carottes.
Déposer la pomme de terre par dessus.
Aplatir délicatement.
Saler, poivrer et couvrir avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise .
déposer une dernière couche de jaunes d’œuf.
Décorer avec les branches d’aneth et garder dans le réfrigérateur environ 2 heures avant de servir .
Bon appétit !