![DSCF2138](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2138-300x224.jpg) |
Ingrédients :
– 200 gr de semoule fine
– 250 ml de crème fraiche
– 200 gr de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 œufs
– 150 gr de farine
– 1 cuillère rase de levure chimique
– 25 gr de margarine
– raisins secs ou zeste de citron ( facultatif )
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![DSCF2141](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2141-300x224.jpg) |
Préparation:Dans un saladier mélanger la crème fraiche et la semoule .laisser se reposer pendant 1 heure à température ambiante . |
![DSCF2143](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2143-300x224.jpg) |
Tamiser la farine 2 fois et mélanger avec la levure chimique . |
![DSCF2144](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2144-300x224.jpg) |
Battre les œufs avec le sucre vanillé à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux ( environ 2 min ) . |
![DSCF2146](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2146-300x224.jpg) |
Ajouter la margarine ramollie et battre 1 min de plus . |
![DSCF2148](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2148-300x224.jpg) |
Mélanger la préparation avec la semoule . |
![DSCF2152](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2152-300x224.jpg) |
Incorporer la préparation progressivement dans la farine . Et si vous voulez vous pouvez rajouter les zestes de citron ou les raisins secs . |
![DSCF2154](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2154-300x224.jpg) |
Beurrer un plat rond de 26 cms de diamètre et verser la pâte . |
![DSCF2155](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2155-300x224.jpg) |
Cuire à four chaud et à 200 °C pendant 40 min . Vérifier la cuisson en plantant un cure dents qui doit rester sec quand vous le retirez . |
![DSCF2158](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2158-300x224.jpg) |
Sortir du four, démouler et laisser refroidir sur une grille . |
![DSCF2175](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/10/DSCF2175-300x224.jpg) |
Vous pouvez décorer avec du sucre glacé . |
Bon |
appétit! |