Préparation: Mélanger la farine, le sel et le beurre ramolli. En travaillant rapidement, écraser le beurre et la farine ensemble en frottant légèrement les doigts. …
crème fraiche
Pommes de terre farcies aux champignons
Préparation: Laver les pommes de terre sans les éplucher et couper les en deux dans le sens de la longueur. Piquer chaque moitié avec une fourchette …
Mousse de fraises – Полуничний мус
Préparation: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes. Laver et équeuter les fraises. Couper 5-6 fraises en petits morceaux …
Paprikache de poulet – Paprikas
Préparation: Couper les filets de poulet en cubes de 3-4 cm de cotés. Mélanger 4 gousses d’ail écrasé avec le beurre pommadé. . Bien mélanger la …
Bortsch ukrainien – Український борщ
Préparation: Dans une casserole déposer la poitrine de bœuf et couvrir avec 2.5L d’eau froide. Porter le bouillon à ébullition. A l’apparition d’une «mousse» l’enlever …
Verrines de truite fumée, avocat et tomates
Préparation: Couper la truite ou saumon en petites lamelles. Laver et couper en petits dés les tomates. Éplucher et émincer finement l’échalote. Dans un bol, …
Boulettes de viande en sauce-Тефтельки
Préparation: Mettre 100 g de riz et 150 ml d’eau froide dans une petite casserole. Porter à ébullition sur feu vif. Baisser le feu au …
Gâteau « Annouchka » – Торт « Анечка »
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Temps total : 75 min Portion de 12 parts Ingrédients : – 400 g de farine de …
Muffins aux épinards et au fromage – Кекси з шпинатом і сиром
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Temps total : 45 min Portion de 12 muffins moyens Ingrédients : – 100 g …
Crêpes à la truite fumée – Бліни з копченою фореллю
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Temps total : 1H 05 min Portion de 13 crêpes Ingrédients : – 4 œufs – 200 …