Préparation : 8 min Cuisson : 30 min Pour 7 crêpes Ingrédients : – 200 gr de cœur de palmier frais – 200 gr de …
Recettes du Costa Rica
Riz tico à la viande et au gingembre – Arroz tico de carne y de gingembre
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 4-6 personnes Ingrédients : – 300 gr de riz long grain – 180 gr d’échine de …
Filet de poisson à l’aubergine – Pescado con berenjena
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 4 filets de poissons ( 600 gr ) : tilapia, colin …
Salade verte à l’avocat et au parmesan – Ensalada verde
Préparation : 25 min Repos : 15 min Cuisson : 8 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 1 salade verte – 3 tomates ( …
Riz au coco – Rice and beans
Le Rice and beans est le Gallo pinto des caraïbes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 200 …
Galettes au fromage cru – Arepas
… Ça ressemble à des blinis mais s’en en est pas … En fait c’est traditionnel d’Amérique latine . Préparation : 15 min Cuisson : …
Blancs de poulet au lait de coco – Pechuga de pollo en leche de coco
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes Ingrédients : – 800 gr de blanc de poulet – 200 ml de lait …
Macarons au coco et zestes de citron – Macarons de coco y limon
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 50 macarons Ingrédients : – 350 gr de noix de coco râpée – 1 boite de …
Tomates cerises aux fromage et basilic – Tomates cherry
Préparation : 30 min Pour 8-10 personnes Ingrédients : – 500 gr de tomates cerises ( 30 ) – 200 gr de fromage philadelphia ( …
Gâteau aux mangues – Queque de mango
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Pour 12 parts Ingrédients : – 400 gr de mangue – 275 gr de sucre – 435 …