Préparation : 8 min Cuisson : 30 min Pour 7 crêpes Ingrédients : – 200 gr de cœur de palmier frais – 200 gr de farine de blé – 350 ml de lait – 50 gr de sucre – 2 œufs – 1 cuillère à café de levure chimique – beurre Préparation: Hacher les […]
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 4-6 personnes Ingrédients : – 300 gr de riz long grain – 180 gr d’échine de porc – 2 grosses cuisses de poulet sans peau – 80 gr de lardons fumés – 1 morceau de gingembre ( 13 gr ) – 4 gousses d’ail – 1/4 […]
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 4 filets de poissons ( 600 gr ) : tilapia, colin ou cabillaud – 2 aubergines ( 500 gr ) – 1 oignon ( 150 gr ) – 5 gousses d’ail – gingembre ( 13 gr environ ) – 1 bouquet […]
Préparation : 25 min Repos : 15 min Cuisson : 8 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 1 salade verte – 3 tomates ( 300 gr ) – 20 olives noires dénoyautées – 50 gr de parmesan – 3 tranches de pain de mie – 2 branches de persil – 2 cuillères à soupe […]
Le Rice and beans est le Gallo pinto des caraïbes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 200 g de riz long – 250 g de haricots noirs cuits – 400 ml de lait de coco – 100 ml d’eau – 2 gousses d’ail – 1 poivron rouge […]
… Ça ressemble à des blinis mais s’en en est pas … En fait c’est traditionnel d’Amérique latine . Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 10 personnes ( 30 galettes ) Ingrédients : – 200 gr de farine – 250 gr de fromage cru de vache – 2 œufs – 100 ml […]
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes Ingrédients : – 800 gr de blanc de poulet – 200 ml de lait de coco – 250 ml de crème liquide – 2 oignons ( 200 gr ) – 1.5 cuillères à soupe de farine – 2 cuillères à café de pâte de […]
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 50 macarons Ingrédients : – 350 gr de noix de coco râpée – 1 boite de lait concentré ( 400 gr ) – 2 blancs d’oeufs – 2 cuillères à café de zeste de citron bio – 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille – sel […]
Préparation : 30 min Pour 8-10 personnes Ingrédients : – 500 gr de tomates cerises ( 30 ) – 200 gr de fromage philadelphia ( ou queso créme ) – 4 gousses d’ail – 12 grosses feuilles de basilic – 1/2 cuillères à café de sucre – sel et poivre Préparation:Laver et vider les tomates […]
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Pour 12 parts Ingrédients : – 400 gr de mangue – 275 gr de sucre – 435 gr de farine – 250 gr de margarine ramollie . – 3 œufs – 1 yaourt nature – 2 cuillères à café de levure chimique – 1 cuillère à café […]