- Préparation: 15 min
- Temps total: 15 min
- Difficulté : facile
- Pour 2 personnes
- 6 feuilles de batavia ou feuille de chêne
- 1 petite carotte
- 2 petits concombres
- 1 poivron jaune
- 2 tomates
- 1 avocat
- 1 c. à c. de pétales de tomates séchées
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à s. de sauce de soja
- 1 c. à s. de jus de citron
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation:
Laver et sécher la salade .
Couper chaque feuille en 2-3 morceaux.
Laver et éplucher la carotte.
Couper la en tranches très fines à l’aide d’un éplucheur à légumes
Laver, épépiner et couper en lamelles le poivron
Laver les concombres et couper les en rondelles fines.
Laver et couper en tranches les tomates .
Éplucher et couper en tranches l’avocat.
Dans un bol mélanger l’huile d’olive, la sauce de soja, le jus de citron, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
Dans une assiette déposer la moitié de la salade verte, puis, par dessus tous les légumes, terminer avec les carottes.
Saupoudrer de pétales de tomates séchées et arroser avec la sauce.
Servir immédiatement.
Bon appétit !