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Ingrédients :
– 5 ou 6 carottes ( 600 gr )
– 75 ml d’huile d’olive
– 8 gousses d’ail
– 3 cuillères à soupe de vinaigre
– 1/2 cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 pincée de clous de girofle et laurier moulu
– 1 cuillère à café de sel
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Préparation:
Eplucher et râper les carottes . |
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Peler et haché l’ail . |
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Dans une casserole faire chauffer 1 mn l’huile, le vinaigre et le sucre . |
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Dans un saladier mettre les carottes avec la sauce chaude, le poivre, l’ail, le laurier, les clous de girofle, le sel et bien mélanger . |
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Couvrir avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur de 8 à 24 heures . |
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Servir frais . |
| Bon |
appétit! |
