Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 4-6 personnes Ingrédients : – 300 gr de riz long grain – 180 gr d’échine de …
Plats principaux du Costa Rica
Filet de poisson à l’aubergine – Pescado con berenjena
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 4 filets de poissons ( 600 gr ) : tilapia, colin …
Riz au coco – Rice and beans
Le Rice and beans est le Gallo pinto des caraïbes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 200 …
Blancs de poulet au lait de coco – Pechuga de pollo en leche de coco
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes Ingrédients : – 800 gr de blanc de poulet – 200 ml de lait …
Poivrons farcis à la viande – Chiles rellenos de carne
Préparation : 40 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 8 poivrons ( 1.2 kg soit 150 gr /poivron )) – …
Escalope de poulet à la sauce d’ananas – Pechuga de pollo en salsa
Préparation : 12 min Cuisson : 20 min Pour 2 personnes Ingrédient : – 2 escalopes de poulet ou de dinde ( 350 gr ) …
Côtelettes de porc sauce d’épinard – Chuletas en salsa de espinacas
Préparation : 15 min Repos : 10 min Cuisson : 18 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 4 côtelettes de porcs – 200 gr …
Spaghetti sauce crevettes et avocat – Espagueti en salsa de camarones
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 400 g de spaghetti – 400 g de crevettes crues – …
Croquettes de poisson en sauce créole – Pescado salsa Caribe
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Portion de 15 croquettes Ingrédients : – 400 gr de filet de poisson (tilapia, corvina, cabillaud) – …
Riz Tico – Arroz Tico
Préparation 10 min Cuisson 35 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 300 gr de riz – 1 carotte ( 80 gr ) – 100 …