Bon appétit !
Bon appétit !
Un plat pas diététique du tout,mais très bon!! Préparation : 10 min Cuisson : 100 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 1,2 kg de plat de côtes, ou de la poitrine (falda de cerdo) – 1 gros oignon – 1 tête d’ail – 10 graines de poivre de jamaique – 3 feuilles de laurier – […]
Voici du traditionnel,du vrai! Préparation : 25 min Cuisson : 120 min Temps total : 145 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 600 g de sauté de porc – 200 g de haricots rouges – 250 g de riz long – 1 poivron, 1 carotte,1 tomate – 2 oignons et 4 feuilles de salade […]
Préparation : 30 min Cuisson : 160 min Temps totale : 190 min Pour 4-6 personnes Ingrédients : – 1 kg de viande de boeuf à pot-au-feu – 2 oignons – 5 gousses d’ail – 2 branches de céleri – 1 poivron (150 g) – 2 tomates (500 g) – 200 ml sauce de tomate […]
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Temps total : 45 min Pour 6 personnes Ingrédients : – 200 g de riz long – 1 oignon (100 g) – 1 branche de céleri – 150 g de pruneaux – 50 g d’amandes pilées – 1-2 branches de persil – 2 cuillères à café de […]
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Temps total : 40 min Pour 6 personnes Ingrédients : – 600 ml de lait de coco – 400 g de filet de poisson (saule,saint-pierre) – 500 g de urus (fruit d’arbre à pain ) – 300 g de manioc – 1 branche de cèleri – 4 […]
Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Temps total : 1 h 15 Pour 4 personnes Ingrédients : – 2 christophines blanches (ou vertes) – 70 g de fromage fumé – 3 gousses d’ail – 30 g de beurre – 25 g de parmesan – 5 branches de coriandre frais – sel, poivre Préparation […]
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Temps total : 55 min Pour 5-6 personnes Ingrédients : – 10 ou 12 galettes de mais – 300 gr de viande de bœuf type rumsteck – 300 gr de blanc de poulet – 300 gr de viande de porc ( escalope ) – 1 oignon ( […]
Préparation : 45 min Cuisson : 45 min Pour 5-6 personnes ( 14 enyucados ) Ingrédients : – 1.1 kg de manioc – 280 gr de bœuf haché – 1 carotte ( 90 gr ) – 300 gr de farine – 1 cuillère à soupe de concentré de tomate – 100 gr de fromage rappé […]