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Ingrédients :
– 500 gr de yaourt nature
– 2 œufs
– 300 gr de farine
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 2 cuillères à café de levure
– 2 pommes ( sucrées )
– 50 gr de raisin sec
– 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
– 1 cuillère à soupe de sucre glacé
– huile de tournesol, sel
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Préparation :Tamiser la farine . |
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Mélanger la farine avec une pincée de sel et la levure chimique . |
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Dans un autre saladier verser le yaourt, les œufs et le sucre .Battre au fouet électrique . |
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Mélanger les 2 préparations . |
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Laver et laisser tremper dans de l’eau tiède les raisins pendant 5 min . |
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Laver, éplucher et râper les pommes . |
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Ajouter les pommes et les raisins égouttés dans la pâtes .Bien mélanger . |
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Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol dans une poêle . |
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Faire frire la pâte en déposant une cuillère à soupe pour chaque blinis . |
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Cuire 3 min de chaque coté à feu moyen .Rajouter de l’huile chaque fois que c’est nécessaire pour cuire le reste des blinis . |
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Mélanger la crème fraiche avec le sucre glacé . |
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Déguster tiède accompagné de crème fraiche sucrée . |
| Bon |
appétit! |
