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Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 10-12 personnes |
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Ingrédients :– 1 choux chinois moyen– 200 gr de tomates– 4 oeufs– 300 gr de bâtonnés de crabe– 1 boite de mais– sel, poivre– mayonnaise |
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PréparationEnlever et jeter la pointe des feuilles de choux .
Couper le choux en cubes |
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Laver dans de l’eau froide vinaigrée . Essorer et sécher . |
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Faire bouillir les oeufs . |
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Eplucher et couper en cubes ( 1 cm de coté ) |
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Laver les tomates et les couper en cubes ( 1 cm de coté ) . |
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Couper le surimi en cube ( 1 cm de coté ) . |
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Rincer le mais . |
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La salade doit être préparée au dernier moment ( pour éviter qu’elle ne fasse du jus ) .Tout mettre dans un saladier ( salade, œufs, tomate, surimi, mais ) . Saler, poivrer et ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise . |
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Bien mélanger et servir immédiatement . |
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Idée présentation : dans une feuille de laitue . |
| Bon | appétit ! |