 |
Ingrédients :
– 6 pommes de terre ( 1 kg )
– 1 oignon ( 100 gr )
– 50 gr de farine
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de crème fraiche
– sel, poivre
– huile pour frire
|
 |
Préparation :
laver et éplucher les légumes . |
 |
Râper avec une râpe très fine ( au robot, ce n’est pas pareil ) |
 |
Rajouter l’œuf, le sel, le poivre, les 50 gr de farine et une cuillère à soupe bien pleine de crème fraiche ( pour éviter que la pomme de terre ne noircisse trop ) . |
 |
Mélanger bien . |
 |
Faire bien chauffer l’huile dans la poêle . |
 |
Déposer une cuillère à soupe de pâte dans l’huile . |
 |
Laisser cuire 2/3 min de chaque coté à feu moyen . |
 |
Servir chaud accompagné de crème fraiche . |
| Bon |
appétit ! |
I to prawdziwe, Polskie danie, które można znałeżć w każdej stołówce. Ale w brew Polskiej tradycji – bez cukru! To przestępstwo.