Préparation: Laver les pommes de terre sans les éplucher et couper les en deux dans le sens de la longueur. Piquer chaque moitié avec une fourchette …
Plats principaux slave
Varènékés-raviolis à la viande – Вареники з м’ясом
Préparation: Placer les cuisses de poulet dans une casserole, couvrir avec 2 l d’eau froide. Porter à ébullition. Baisser le feu, ajouter les feuilles de …
Varènékés-raviolis au fromage blanc – Вареники з сиром
Préparation: Dans un saladier tamiser la farine. Verser 3 c. à s. d’huile et bien mélanger. Former un puits avec la farine puis verser 250 …
Cocotte de truite et légumes – Форель в горшочках
Préparation: Couper le filet de truite en cubes, ajouter 1 c. à c. d’origan sec, saler et poivrer. Bien mélanger et laisser mariner pendant 10 …
Roulés de courgette et viande – Куриные рулетики с цукини
Préparation: Couper le filet de poulet en petites lamelles. Dans un saladier mélanger la viande avec l’ail écrasé, le persil frais, la sauce de soja, le …
Paprikache de poulet – Paprikas
Préparation: Couper les filets de poulet en cubes de 3-4 cm de cotés. Mélanger 4 gousses d’ail écrasé avec le beurre pommadé. . Bien mélanger la …
Cuisses de poulet aux pommes
Préparation: Laver et bien sécher les cuisses de poulet. Dans un bol mélanger 4 gousses d’ail écrasées, 1 c. à c. de graine de сarvi, …
Galettes de courgettes façon cordon bleu
Préparation: Laver, éplucher et râper la courgette Dans un grand saladier ajouter les 2 œufs, 5 c. à s. de farine, le persil et l’aneth …
Crêpes ukrainiennes aux choux – Млинці з капустою
Préparation: Préparer la pâte à crêpes: Dans un saladier casser les œufs, ajouter 1 c. à c. de sel et 1 c. à c. de …
Chou blanc à la viande – Капуста тушкована з м’ясом
Préparation: Supprimer les premières feuilles du chou . Le couper en quatre, enlever la tige et couper le reste en très fines lamelles. Éplucher et …