Préparation: Laver et couper les tomates en tous petit cubes. Eplucher et ciseler l’oignon. [Laver et hacher finement les feuilles de coriandre. Dans un saladier …
Entrées du Costa Rica
Salade de manioc – Ensalada de yuca
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes Ingrédients: – 500 g de manioc (yuca) – 1 oignon rouge (100 g) …
Salade aux gambas et à la mangue – Ensalada de gambas, mango y aguacate
Préparation : 25 min Cuisson : 3 min Temps total : 28 min Pour 4 personnes Ingrédients: – 1 salade verte – 1 mangue (250 …
Salade costaricienne de choux blanc – Ensalada de repollo
Préparation : 10 min Temps total : 10 min Pour 6 personnes Ingrédients : – 500 g de choux blanc – 1 carotte (150 g) …
Oeufs farcis à l’avocat – Huevos rellenos de aguacate
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Temps total : 30 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 8 œufs – 1 gros …
Salade costaricienne – Ensalade tica
Préparation : 15 min Temps total : 15 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 1 salade verte de taille moyenne – 1 oignon rouge …
Salade de christophines – Ensalada de chayote
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Temps total : 40 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 3 christophines ( 800 gr ) …
Ceviche de crevettes – Ceviche de camarones
Préparation : 20 min Repos : 1 h Pour 4 personnes Ingrédients : – 300 gr de crevettes crues – 2 citrons ( 150 ml …
Salade verte à l’avocat et au parmesan – Ensalada verde
Préparation : 25 min Repos : 15 min Cuisson : 8 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 1 salade verte – 3 tomates ( …
Salade verte de mangue – Ensalada con mango
Préparation :20 min Pour 5-6 personnes Ingrédients : – 8-10 feuilles de salade verte – 1 mangue – 2 tranches de pastèque ( 180 gr …