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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes |
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Ingrédients :– 1 escalope de poulet– 225 gr d’ananas en boite– 1 oignon doux– 2 petits poivrons rouges ou 1 gros ( 200 gr )– 150 gr d’émental– 1/2 cuillère à café de curry en poudre– 2 cuillères à soupe de mayonnaise– persil pour décorer– sel, poivre |
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Préparation:
Faire bouillir le poulet pendant 20 min après ébullition . |
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Laisser le refroidir et couper le en dés . |
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Couper le fromage en cubes . |
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Eplucher et couper l’oignon en cubes . |
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Egoutter et couper en cubes l’ananas . |
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Laver, épépiner et couper en cubes le poivron . |
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Au dernier moment ( pour éviter la formation de liquide ) :Tout mettre dans un saladier, ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre, saupoudrer de curry et bien mélanger . |
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Servir immédiatement |
| Bon |
appétit!
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