- Préparation: 10 min
- Temps total: 10 min
- Difficulté : facile
- Pour 4 personnes
- 400 g de pois chiches en boîte égouttés
- 10 tomates cerise
- 1 boule de mozzarella
- 3 c. à c. de pesto
- 1 c. à s. de jus de citron bio
- 6 feuilles de basilic frais
- sel, poivre
Préparation:
Rincer les pois chiches sous l’eau fraiche et laisser égoutter.
Laver et couper en quatre les tomates cerise.
Couper la mozzarella en petits cubes.
Déposer tous les ingrédients dans un saladier, ajouter le pesto, arroser avec le jus de citron, saler, poivrer et bien mélanger.
Avant de servir réserver au réfrigérateur 15 minutes.
Parsemer de basilic frais finement haché.
Bon appétit !