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Ingrédients :
– 1 boîte de maïs ( 230 g )
– 200 g de filet de poulet ou de dinde
– 1 oignon ( 150 g )
– 2 œufs
– 200 g de champignon de Paris
– 2 gousses d’ail
– 2 c. à s. de mayonnaise
– 1 c. à s. d’huile d’olive
– sel, poivre
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Préparation:Dans une casserole, cuire le poulet dans de l’eau légèrement salée, laisser cuire 20 min après ébullition. |
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Laisser refroidir et couper en petits dés. |
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Cuire les œufs durs ( 10 minutes après ébullition ). |
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Placer dans de l’eau froide jusqu’à se que ce soit froid, enlever la coquille et couper en petit dés. |
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Éplucher et ciseler l’oignon. |
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Nettoyer et couper en morceaux les champignons. |
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Éplucher et écraser l’ail. |
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Dans une poêle faire revenir les oignons avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 4min à feu vif. |
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Ajouter les champignons et prolonger la cuisson à feu moyen pendant 5 min. |
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Ajouter l’ail, le sel et le poivre. Cuire 1 min de plus. Éteindre le feu et laisser refroidir. |
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Égoutter le maïs. |
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Dans un saladier mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise, du sel et du poivre selon votre goût. |
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Laisser dans le réfrigérateur 15 min avant de servir. |
| Bon |
appétit! |
