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Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 12 personnes |
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Ingrédients :– 320 gr de farine– 150 gr de sucre non raffiné ( sucre marron )– 125 ml d’huile de tournesol– 250 ml d’eau– 3 cuillères à soupe de miel– 1 cuillère à soupe de chocolat noir– 1 sachet de levure chimique– 70 gr de raisins secs– 50 gr de noix– 60 gr de pruneau– 60 gr d’abricots secs– 1/2 cuillère à café de cannelle– 1/2 cuillère à café de noix de muscade |
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Préparation:
Laver les raisins secs , laisser tremper dans de l’eau tiède pendant 5 min puis égoutter . |
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Couper en dés les pruneaux, les abricots et les noix . |
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Mélanger le sucre, le miel, l’huile et l’eau . Faire fondre le tout au bain marie pendant 2-3 min . |
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Laisser refroidir un peut . Verser le mélange dans un grand saladier, ajouter les pruneaux, les noix, les abricots et mélanger . |
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Dans un autre saladier, tamiser la farine, ajouter la levure, le chocolat, la cannelle et la noix de muscade . |
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Mélanger les deux préparations . |
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Beurrer et fariner un plat rectangulaire ( 21/34 cm ) . Verser la pâte dedans . |
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Enfourner à 190 °C pendant 35-40 min . |
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Laisser refroidir 5-10 min avant de démouler . Déposer le sur une grille . |
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| Bon | appétit! |