Préparation : 15 min Cuisson : 3 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 8 feuilles de salade verte – 16 feuilles d’épinard frais – …
Recettes du Costa Rica
Chaussons à la viande – Empanadas de carne
Cuisson : 45 min Préparation : 30 min Pour 25 chaussons Ingrédients : Pâte : – 390 gr de farine – 70 gr de margarine …
Soupe noire – Sopa negra
Tremper : 2h Préparation : 15 min Cuisson : 2 h Pour 6 personnes Ingrédients : – 500 gr de haricot noir sec – 1 …
Poulet sauce coco – Pollo en salsa de coco
Typique du Costa Rica, elle fait partie de la grande famille des plats de la cote caraïbe Préparation : 40 min Cuisson : 1 h …
Gateau trois lait – Queque tres leche
Gâteau d’origine Nicaraguayenne qui est aujourd’hui complètement intégré dans la gastronomie Costaricienne . Préparation 30 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h Pour …
Riz au crevettes – Arroz con camarones
Préparation : 45 min Cuisson : 1 h Pour 6-8 personnes Ingrédients : – 400 gr de riz – 600 gr de crevettes fraiches – …
Salade de noel – Ensalada de navidad
Au Costa Rica, la pomme comme le raisin ne se mange que pour noël … D’où le nom de salade de noël . Préparation …
Flan de coco – Flan de coco
La particularité des desserts Ticos est d’être très sucrés, trop sucrés … J’ai modifié cette recette en l’adaptant à nos goûts Préparation : 20 mn …
Cuisses de poulet marinées au soja – Muslitos de pollo en marinada de soya
Préparation: 15 min Marinade: 3h Cuisson: 25-30 min Pour 4 personnes Ingrédients: – 8 cuisses de poulet – 3 cuillère à soupe de sauce de …
Riz au poulet-Arroz con pollo
Préparation: 45 min Cuisson: 2 h Pour 6-8 personnes Ingrédients: – 400 g du riz – 2 grosses cuisses de poulet – 2 poivrons – …