 |
||
Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Temps total : 32 min Portion de 24 beignets |
 |
Ingrédients :– 3 bananes– 200 ml de crème liquide 35%– 1 oeuf– 175 g de farine– 1 c. à c. de levure chimique– 40 g de sucre– une pincée de cannelle– huile de tournesol |
 |
Préparation :
Dans un bol mélanger 125 g de farine avec la levure chimique. |
 |
Dans un blender mélanger la crème liquide, l’oeuf, le sucre et la cannelle. |
 |
Ajouter la farine et battre pendant 1 min.Vous devez obtenir une pâte homogène. |
 |
Eplucher les bananes. Couper chaque banane en deux dans le sens de la longueur et après chaque moitié en quatre. |
 |
Enfariner chaque morceau de banane |
 |
Puis les plonger dans la pâte. |
 |
Chauffer de l’huile dans une casserole.Déposer délicatement les morceaux de banane à l’aide d’une cuillère à soupe. Attention, l’huile ne doit pas être trop chaude (elle ne doit pas fumer), sinon les beignets de banane seront brûlés à la surface, mais ne seront pas cuits à l’intérieur.Laisser cuire d’un côté jusqu’à ce que le beignet soit doré, puis le retourner pour faire dorer l’autre face. Il faut compter 6 min environ pour la cuisson. |
 |
Retirer les beignets de banane et les égoutter. |
 |
Ensuite déposer sur un papier absorbant. |
 |
Servir tiède et saupoudrer de sucre.Bon café! |
| Bon |
appétit ! |