Bâtonnets au chocolat – Шоколадні батончики

Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

Pour 32 bâtonnés

	Ingrédients : – 4 jaunes d’œufs cuits – 300 gr de farine – 250 gr de margarine – 1 cuillère à soupe de vinaigre – 1 cuillère à soupe d’eau – 3 cuillères à soupe de sucre glacé – 1 cuillère à soupe de chocolat amer en poudre
	Préparation :Ecraser les jaunes d’œufs avec une fourchette .
	Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre et une cuillère à soupe d’eau .Bien mélanger .
	Rajouter la margarine et mélanger .
	Tamiser la farine .
	Incorporer la farine petit à petit dans la préparation .
	Mélanger bien avec une cuillère et finir à la main . La pâte ne doit plus coller aux doigts .
	Saupoudrer le plan de travail avec de la farine .
	Partager la pâte en trois parts égales .
	Rouler chaque morceau jusqu’à obtenir un saucisson régulier de 3 cm de diamètre environ .Mettre de la farine sur les doigts pour éviter que la pâte ne colle .
	Couper les bâtonnets en morceaux de 4 cm de long .
	Mettre sur une plaque allant au four et préalablement recouverte de papier sulfurisé . Les bâtonnets doivent être espacés de 2 cms environ .Faire cuire four chaud pendant 40 mn à 200 °C
	Mélanger le sucre glacé et le chocolat .
	Rouler les bâtonnets sortant du four ( encore chauds ) dans la préparation .
	Ces gâteaux secs accompagnent bien le café ou le thé .
Bon	appétit !