- Préparation: 20 min
- Cuisson: 45 min
- Temps total: 65 min
- 12 parts
é
- 175 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre brun
- 3 œufs
- 230 g de farine
- 2 bananes
- 2 c. à s. de miel
- 8 g de levure chimique
- 2 c. à c. de canelle
- 60 g de noix
- 1 pincé de sel
9897
9895 Préparation: Battre le beurre ramolli avec le sucre.
9899
Ajouter les œufs l’un après l’autre .
9900 Éplucher et écraser avec une fourchette les bananes. .
9902 Ajouter les bananes et le miel au mélange. .
9903 Tamiser la farine et la mélanger avec la levure, la cannelle et une pincé de sel.
9904 Incorporer la préparation dans la farine et bien mélanger avec une spatule.
9905 Faire griller les noix dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, pendant 1-2 min .
9906 Couper les noix en petit morceaux avec un couteau et les ajouter dans la pâte. Mélanger une fois de plus.
9907 Verser le tout dans un moule à cake beurré.
9908 Cuire, à four chaud, à 180°C pendant 45 min. Le gâteau est cuit lorsqu’un cure-dent préalablement enfoncé en son cœur en ressort propre. Laissez tiédir et démouler.
9909 C’est meilleur lorsque vous le dégustez accompagné d’un verre de lait.
Bon appétit !