 |
Ingrédients :
– 1 choux chinois moyen
– 200 gr de tomates
– 4 oeufs
– 300 gr de bâtonnés de crabe
– 1 boite de mais
– sel, poivre
– mayonnaise
|
 |
PréparationEnlever et jeter la pointe des feuilles de choux .
Couper le choux en cubes
|
 |
Laver dans de l’eau froide vinaigrée . Essorer et sécher . |
 |
Faire bouillir les oeufs . |
 |
Eplucher et couper en cubes ( 1 cm de coté ) |
 |
Laver les tomates et les couper en cubes ( 1 cm de coté ) . |
 |
Couper le surimi en cube ( 1 cm de coté ) . |
 |
Rincer le mais . |
 |
La salade doit être préparée au dernier moment ( pour éviter qu’elle ne fasse du jus ) .Tout mettre dans un saladier ( salade, œufs, tomate, surimi, mais ) . Saler, poivrer et ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise . |
 |
Bien mélanger et servir immédiatement . |
 |
Idée présentation : dans une feuille de laitue . |
| Bon |
appétit ! |
