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Ingrédients :
– 500 gr de tomates cerise
– 8 gousses d’ail
– 25 ml d’huile d’olive
– 1 branche de romarin
– 10 tranches de pain
– 1/2 cuillère à café de sucre ( facultatif )
– sel et poivre
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Préparation :
Laver et sécher les tomates cerises . |
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Eplucher et couper en deux 7 gousses d’ail . |
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Déposer sur une plaque les tomates, l’ail, le romarin coupé en morceau . Saler, poivrer et arroser avec l’huile . |
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Enfourner à 200 °C pendant 20 min . |
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Mettre dans un saladier et ajouter le sucre pour diminuer l’acidité . |
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Couper le pain en tranches pas trop fines . |
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Le faire griller dans une poêle légèrement huilée . |
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Frotter le pain avec une gousse d’ail . |
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Déposer une cuillère à soupe de la préparation sur chaque tartine . |
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Déguster tiède . |
| Bon |
appétit! |
