![DSCF9845](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/06/DSCF9845-300x224.jpg) |
Ingrédients :
– 250 gr de riz long grain
– 250 gr de truite fumé ( ou de saumon )
– 1 oignon ( 150 gr )
– 5 œufs
– 2/3 cuillères à soupe de mayonnaise
– sel et poivre
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![DSCF9849](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/06/DSCF9849-300x224.jpg) |
Préparation:
Faire cuire le riz dans 2 l d’eau salée pendant 11 à 13 min suivant le riz . Passer sous le robinet d’eau froide, égoutter et laisser sécher . |
![DSCF9854](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/06/DSCF9854-300x224.jpg) |
Couper le poisson en dés . |
![DSCF9852](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/06/DSCF9852-300x224.jpg) |
Eplucher et couper en dès les oignons . |
![DSCF9861](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/06/DSCF9861-300x224.jpg) |
Faire bouillir les œufs durs, enlever la coquille et couper les en dès . |
![DSCF9864](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/06/DSCF9864-300x224.jpg) |
Dans un saladier mettre le riz, le poisson, l’oignon et les œufs . Ajouter la mayonnaise, un peu de sel, le poivre et bien mélanger . |
![DSCF9873](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/06/DSCF9873-300x224.jpg) |
Déguster bien frais . |
Bon |
appétit! |