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Ingrédients :
– 1/2 de choux blanc ( 500 g )
– 1 boîte de mais ( 230 g )
– 300 g de filet de poulet
– 1 concombre ( 200 g )
– 3 œufs
– 2 branches de persil
– 4 c. à s. de mayonnaise
– sel, poivre
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Préparation :Dans une casserole, mettre le poulet dans de l’eau légèrement salée, laisser cuire 20min après ébullition. |
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Laisser refroidir et couper en petits dés. |
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Cuire les œufs durs ( 10 minutes après ébullition ). |
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Laisser refroidir dans de l’eau froide, enlever la coquille et couper en petit dés. |
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Couper le choux en lamelles fines. |
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Écraser avec les mains jusqu’à ce que du jus se forme. |
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Laver,éplucher et couper en cubes le concombre. |
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Égoutter le maïs. |
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Laver et hacher finement le persil. |
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Dans un saladier mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise, du sel et du poivre selon votre goût. |
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Avant de servir laisser dans le réfrigérateur 15-20 minutes. |
| Bon |
appétit ! |
