- Préparation: 15 min
- Cuisson: 5 min
- Temps total: 20 min
- Pour 4 personnes
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- une boîte de haricots rouges (430 g)
- une boîte de thon à l’huile (240 g)
- 1 oignon
- 2 grosses carottes
- 9 petits cornichons
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre
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9852 Préparation : Éplucher et ciseler l’oignon. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnés.
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Dans une poêle faire revenir les carottes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 4-5 min.
9856 Dans une autre poêle faire revenir l’oignon avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
9857 Couper les cornichons en petit cubes..
9858 Dans un saladier mettre les cornichons, les oignon, les carottes, le thon avec son huile et les haricots essorés et bien rincés. Saler, poivrer et bien mélanger.
9859 Conserver au frais 15 bonnes minutes avant de servir.
Bon appétit !