![DSCF8631](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8631-300x224.jpg) |
Ingrédients :
– 10 tranches de mortadelles
– 1 pomme golden (120 g)
– 120 g d’emmental rappé
– 3 branches de persil
– 1 c. à c. de jus de citron
– 1 c. à s. de mayonnaise
– sel
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![DSCF8634](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8634-300x224.jpg) |
Préparation :
Couper chaque tranche de mortadelle en deux. Les rouler en conne et les fixer avec des piques. |
![DSCF8638](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8638-300x224.jpg) |
Rapper le fromage. |
![DSCF8640](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8640-300x224.jpg) |
Laver et hacher finement le persil. |
![DSCF8643](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8643-300x224.jpg) |
Éplucher et rapper la pomme. Arroser avec le jus de citron, pour éviter le noircissement. |
![DSCF8645](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8645-300x224.jpg) |
Dans un bol, mélanger tous avec la mayonnaise. Saler suivant votre gout. |
![DSCF8646](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8646-300x224.jpg) |
Remplir les roulés de mortadelle avec la préparation. |
![DSCF8653](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2012/11/DSCF8653-300x224.jpg) |
Avant de servir, laisser dans le réfrigérateur minimum 15 minutes. |
Bon |
appétit ! |