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Ingrédients :
– 10 tranches de mortadelles
– 1 pomme golden (120 g)
– 120 g d’emmental rappé
– 3 branches de persil
– 1 c. à c. de jus de citron
– 1 c. à s. de mayonnaise
– sel
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Préparation :
Couper chaque tranche de mortadelle en deux. Les rouler en conne et les fixer avec des piques. |
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Rapper le fromage. |
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Laver et hacher finement le persil. |
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Éplucher et rapper la pomme. Arroser avec le jus de citron, pour éviter le noircissement. |
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Dans un bol, mélanger tous avec la mayonnaise. Saler suivant votre gout. |
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Remplir les roulés de mortadelle avec la préparation. |
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Avant de servir, laisser dans le réfrigérateur minimum 15 minutes. |
| Bon |
appétit ! |
