- Préparation: 10 min
- Temps total: 10 min
- Difficulté : facile
- Pour 6-8 personnes
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Ingrédients
- 1 boîte (350 g) de pois chiches, rincés et égouttés
- 2 avocats bien mûrs
- 4-5 gousses d’ail
- 6 c. à s. d’huile d’olive
- 3 c. à s. de jus de citron bio
- 2 c. à s. d’eau
- sel, poivre
Préparation:
Peler et dénoyauter les avocats et couper les en morceaux.
Rincer et égoutter les pois chiches.
Mixer le tout dans un robot culinaire, ajouter le jus de citron, l’ail écrasé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Si vous trouvez que la consistance et trop épaisse, verser 1-2 cuillères d’eau fraiche.
Servir par exemple avec des chips de mais.
Bon appétit !