Préparation : 10 min Cuisson : 18 min Pour 4 personnes ( 8 canapés ) Ingrédients : – 1 baguette – 1 boite de champignons de paris ( 280 gr ) – 40 gr de fromage rappé – 1 oignon – 1 cuillère à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à café de bouillon cube au légumes – sel et poivre Préparation: Egoutter, rincer et faire sécher les champignons . Eplucher et couper l’oignon en rondelle, puis chaque rondelle en 4 . Couper le pain en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur Faire revenir l’oignon avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle pendant 3 min en remuant de temps en temps . Ajouter les champignons . Saupoudrer avec une cuillère à café de bouillon de légumes et laisser mijoter 5 min à feu moyen . Mélanger dans un saladier les champignons refroidis, le fromage, la mayonnaise, le sel et le poivre . Déposer une cuillère à soupe de se mélange sur chaque tranche de pain . Mettre les canapés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé . Faire cuire à four chaud et à 220 °C pendant 10 min . Déguster chaud . Bon appétit!