Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Temps total : 1h 45 min 8-12 parts Ingrédients : – 250 gr de farine – 2 grosses bananes bien mures ( 300 gr sans la peau ) – 150 gr de sucre brun – 2 oeufs – 125 gr de margarine – 11 gr de […]
Préparation : 8 min Cuisson : 30 min Pour 7 crêpes Ingrédients : – 200 gr de cœur de palmier frais – 200 gr de farine de blé – 350 ml de lait – 50 gr de sucre – 2 œufs – 1 cuillère à café de levure chimique – beurre Préparation: Hacher les […]
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 50 macarons Ingrédients : – 350 gr de noix de coco râpée – 1 boite de lait concentré ( 400 gr ) – 2 blancs d’oeufs – 2 cuillères à café de zeste de citron bio – 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille – sel […]
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Pour 12 parts Ingrédients : – 400 gr de mangue – 275 gr de sucre – 435 gr de farine – 250 gr de margarine ramollie . – 3 œufs – 1 yaourt nature – 2 cuillères à café de levure chimique – 1 cuillère à café […]
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Pour 12 personnes Ingrédients : – 750 ml de lait – 500 gr de mangue ( 1 grosse ) – 4 œufs – 225 gr de sucre – 30 gr de fécule de mais ( maïzena) – 2 cuillères à soupe d’eau Préparation : Éplucher et couper […]
Les pancakes qui proviennent d’Amérique du nord ont aujourd’hui leur place dans la gastronomie d’Amérique latine . Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Pour 5 pancakes Ingrédients – 120 gr farine de blé ( 6 cuillères à soupe ) – 60 gr de farine de mais ( 3 cuillères à soupe ) – […]
Préparation : 3 min Cuisson : 40 min Pour 4-5 personnes Ingrédients : – 150 gr de riz – 1 l de lait – 3 cuillères à soupe de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe de lait concentré – 1/4 d’orange non traitée – 2 bâtonnets de cannelle – cannelle en poudre Préparation […]
Gâteau d’origine Nicaraguayenne qui est aujourd’hui complètement intégré dans la gastronomie Costaricienne . Préparation 30 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h Pour 10 personnes Ingrédients : Pour la pâte : – 5 œufs – 150 gr de sucre – 190 gr de farine – 8 gr de levure chimique – 1 cuillère […]
La particularité des desserts Ticos est d’être très sucrés, trop sucrés … J’ai modifié cette recette en l’adaptant à nos goûts Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Pour 8 personnes Ingrédients : – 250 ml de lait concentré ( 1 boite de 395 gr ) – 250 ml de lait demi-écrémé – 4 […]