Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Temps total : 1h 45 min 8-12 parts Ingrédients : – 250 gr de farine – …
Desserts du Costa Rica
Crêpes sucrées au coeur de palmier – Arepas de palmito
Préparation : 8 min Cuisson : 30 min Pour 7 crêpes Ingrédients : – 200 gr de cœur de palmier frais – 200 gr de …
Macarons au coco et zestes de citron – Macarons de coco y limon
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 50 macarons Ingrédients : – 350 gr de noix de coco râpée – 1 boite de …
Gâteau aux mangues – Queque de mango
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Pour 12 parts Ingrédients : – 400 gr de mangue – 275 gr de sucre – 435 …
Délice de mangue – Flan de mango
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Pour 12 personnes Ingrédients : – 750 ml de lait – 500 gr de mangue ( 1 …
Pancakes – Panqueques
Les pancakes qui proviennent d’Amérique du nord ont aujourd’hui leur place dans la gastronomie d’Amérique latine . Préparation : 5 min Cuisson : 15 min …
Riz au lait à l’orange – Arroz con leche
Préparation : 3 min Cuisson : 40 min Pour 4-5 personnes Ingrédients : – 150 gr de riz – 1 l de lait – 3 …
Gateau trois lait – Queque tres leche
Gâteau d’origine Nicaraguayenne qui est aujourd’hui complètement intégré dans la gastronomie Costaricienne . Préparation 30 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h Pour …
Flan de coco – Flan de coco
La particularité des desserts Ticos est d’être très sucrés, trop sucrés … J’ai modifié cette recette en l’adaptant à nos goûts Préparation : 20 mn …