Canapés chauds ukrainiens – Гарячі канапки

Préparation: 25 min

Cuisson : 8 min

Pour 6 personnes ( 18 canapés )

	Ingrédients – 18 tranches de pain frais – 140 gr de jambon blanc – 200 gr de tomate – 120 gr de fromage râpé ( type emmental ) – 50 gr de mayonnaise ( 2 cuillères à soupe ) – 10 gr de persil frais – sel, poivre, sucre, tabasco ( facultatif )
	Préparation : Laver et couper en tout petits cubes les tomates .
	Couper le jambon en petits dés .
	Laver et hacher finement le persil .
	Tout rassembler dans un saladier . Ajouter le râpé, la mayonnaise, le sel, le poivre, le sucre et le tabasco ( facultatif ) .
	Mélanger bien .
	Couper le pain en tranches de 1 cm d’épaisseur . C’est mieux d’utiliser une baguette .
	Garnir copieusement le pain avec la préparation ( une cuillère à soupe bombée par tranche ) .
	Déposer sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé . Enfourner à four chaud et laisser cuire à 240 °C pendant 8 min .
	Servir chaud en apéritif ou en entrée en accompagnement d’une salade verte .
Bon	appétit !