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Ingrédient :
– 8 tranches de pain de mie complet
– 300 gr de fromage de brebis
– 100 gr de beurre
– 1 cuillère à soupe de crème fraiche
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 1 cuillère à café de piment doux
– 1 oignon frais
– 1 pincée de thym
– 2-3 tomates
– 100 gr de saucisson
– persil ( facultatif )
– sel
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Préparation:Dans un saladier écraser le fromage avec la fourchette . |
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Laver et hacher finement l’oignon . |
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Mélanger le fromage avec le beurre ramolli . |
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Ajouter l’oignon, la crème fraiche, la moutarde, le piment rouge, le thym et le sel . Bien mélanger jusqu’à se que la préparation soit bien homogène . |
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Couper en tranches fines les tomates et le saucisson . |
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Couper chaque tranche de pain de mie en diagonale . |
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Etaler 1.5 cuillère à café de la préparation sur chaque demi pain de mie . |
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Déposer la tranche de tomate et le saucisson . |
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Saupoudrer de persil haché . Vous pouvez remplacer la tomate par du concombre . Laisser au réfrigérateur pendant au moins 20 min avant de servir . |
| Bon |
appétit! |
