![DSCF8920](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8920-300x224.jpg) |
Ingrédient :
– 8 tranches de pain de mie complet
– 300 gr de fromage de brebis
– 100 gr de beurre
– 1 cuillère à soupe de crème fraiche
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 1 cuillère à café de piment doux
– 1 oignon frais
– 1 pincée de thym
– 2-3 tomates
– 100 gr de saucisson
– persil ( facultatif )
– sel
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![DSCF8923](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8923-300x224.jpg) |
Préparation:Dans un saladier écraser le fromage avec la fourchette . |
![DSCF8924](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8924-300x224.jpg) |
Laver et hacher finement l’oignon . |
![DSCF8926](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8926-300x224.jpg) |
Mélanger le fromage avec le beurre ramolli . |
![DSCF8928](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8928-300x224.jpg) |
Ajouter l’oignon, la crème fraiche, la moutarde, le piment rouge, le thym et le sel . Bien mélanger jusqu’à se que la préparation soit bien homogène . |
![DSCF8930](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8930-300x224.jpg) |
Couper en tranches fines les tomates et le saucisson . |
![DSCF8929](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8929-300x224.jpg) |
Couper chaque tranche de pain de mie en diagonale . |
![DSCF8933](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8933-300x224.jpg) |
Etaler 1.5 cuillère à café de la préparation sur chaque demi pain de mie . |
![DSCF8934](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8934-300x224.jpg) |
Déposer la tranche de tomate et le saucisson . |
![DSCF8942](http://cuisine-passion.com/wp-content/uploads/2011/05/DSCF8942-300x224.jpg) |
Saupoudrer de persil haché . Vous pouvez remplacer la tomate par du concombre . Laisser au réfrigérateur pendant au moins 20 min avant de servir . |
Bon |
appétit! |