Préparation : 1 h Cuisson : 45 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 4 cuisses entières de poulet – 250 g de champignons de paris – 200 g d’oignons – 50 g d’emmental rappé – sel, poivre – bouquet de persil – 1 c. à s. d’huile d’olive – 10 g de beurre Préparation: […]
… A l’origine se plat était cuisiné par les berger hongrois mais au cours des siècles il est devenu emblématique de la cuisine slave . … Préparation : 15 min Cuisson :2h Pour 4 personnes Ingrédients : – 700 g de viande de veau ( porc, dinde) – 150 g de tomates – 100 g […]
Préparation :20min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes ( 14 galettes ) Ingrédients : – 700 gr de viande haché de porc – 100 gr d’oignon – 150 gr de pain de la veille – 2 œufs – 2 gousses d’ail – 300 ml de lait – sel, poivre – huile de tournesol ou […]
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Pour 4-6 personnes Ingrédients : – 700 gr de filet de poisson ( tilapia, cabillaud, lieu noir ) – 300 gr de tomates – 150 gr de carottes – 100 gr d’oignons – 2 cuillères à soupe de farine – 2 cuillères à café de miel – […]
Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes ( 30 galettes ) Ingrédients : – 6 pommes de terre ( 1 kg ) – 1 oignon ( 100 gr ) – 50 gr de farine – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de crème fraiche – sel, poivre – huile pour […]
Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Pour 4 personnes ( 16 galettes ) Ingrédients: – 1Kg de courgettes – 2oeufs – 1 oignon – 3 cuillères à soupe de farine – 1/2 cuillère à café de levure chimique – sel, poivre, persil ( facultatif ) – huile pour la cuisson Préparation: Laver les légumes et […]
Préparation: 45 min Cuisson: 35-40 min Pour 6-8 personnes Ingrédients: – 800 g hachis de porc – 70 g de mie de pain de la veille – 4 gousses d’ail – 1 jaune de œuf – 300 g de champignon – 3 oignons – 100 ml d’eaux – un bouquet de persil – 10 g […]
Préparation : 1h15 Cuisson : 1h20 Pour 10 personnes Ingrédients: – 1 choux moyen – 700 g. de viande hachée ( porc et veaux ) – 300 g. de riz – 1 carotte – 1 oignon – 3 gousses d’ail – 1 bouquet de persil – 1 c. à soupe d ‘ huile – 40 […]
Préparation: 1 h 45 Cuisson: 30 min. Une portion de 40 varènékés. Ingrédient: La pâte: – 1oeuf – 600 g de farine de blé – 250 ml d’eau froide – 1/2 cuillère à café de sel La farce: – 1 kg de pomme de terre – 1 oignon – sel, poivre. Préparation: Tamiser la farine. […]