Préparation: Couper chaque filet de poulet en deux dans le sens de la longueur . Recouvrir le filet de poulet de film alimentaire, puis aplatir à …
crème liquide
œufs au lait parfumés au citron
Préparation: Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème sans porter à ébullition. Éteindre le feu, raper le zeste de citron et infuser pendant …
Panna cotta au deux chocolat
Préparation: Mettre à tremper 1 feuille et demi de gélatine dans de l’eau très froide durant 5 minutes. Faire chauffer 250 ml de crème liquide …
Boulettes de viande à la suédoise
Préparation: Dans un grand saladier, disposer les deux sortes de viande, l’oignon haché, l’aneth finement haché, le sel et le poivre. Mélanger le tout avec …
Cocotte de truite et légumes – Форель в горшочках
Préparation: Couper le filet de truite en cubes, ajouter 1 c. à c. d’origan sec, saler et poivrer. Bien mélanger et laisser mariner pendant 10 …
Galettes de viande ukrainienne – Січеники в конжуті
Préparation: Faire tremper la mie du pain dans la crème liquide pendant 15 minutes. Dans un saladier mélanger la viande hachée, le pain, l’ail écrasé, l’oignon …
Galettes de poisson – Рибні котлети
Préparation: Couper les filets de poisson en gros morceaux. Éplucher l’oignon et l’ail et couper les en morceaux. Tremper le pain de mie dans de …
Terrine de poisson – Рибний паштет
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Temps total : 1H 10 min Portion 16 tranches Ingrédients : – 350 g filet de …
Mousse de foie de volaille à l’Ukrainienne – Паштет з курячої печінки
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Temps total : 40 min Portion de 700 gr. de mousse Ingrédients: – 500 g de foie …
Gratin de citrouille – Тыквенная запеканка
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4-6 personnes Ingrédients : – 500 gr de citouille – 3 pommes de terre ( 600 …