Préparation : 22 min Portion de 20 roulés Ingrédients : – 10 tranches de mortadelles – 1 pomme golden (120 g) – 120 g d’emmental rappé – 3 branches de persil – 1 c. à c. de jus de citron – 1 c. à s. de mayonnaise – sel Préparation : Couper chaque tranche de […]
Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Temps total : 27 min Portion de 14 roulés Ingrédients : – 1 aubergine (350 g) – 1 carotte (120 g) – 1 gousses d’ail – 1 branche de persil – 1 c. à s. de mayonnaise – 2 c. à s. d’huile d’olive – sel, poivre […]
Préparation : 20 min Cuisson : 16 min Temps total : 36 min Pour 4-5 personnes Ingrédients : – 400 g de viande haché de porc – 250 ml de lait – 60 g de la mie de pain rassis – 1 oignon (150 g) – 2 c. à s. de farine – 2 c. […]
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Temps total : 50 min Portion de 18 galettes Ingrédients : – 2 filets de poulet (450 g) – 1 courgette (500 g) – 1 petit poivron rouge (100 g) – 1 oignon – 1 œuf – 100 g de fromage rappé – 2 gousses d’ail […]
Préparation : 12 min Cuisson : 32 min Temps total : 44 min Portion de 20 blinis Ingrédients : – 300 g de citrouille – 200 ml de kéfir (lait fermenté) – 50 g de sucre – 2 œufs – 50 g de raisin sec – 50 g d’abricot sec – 200 g de […]
Préparation : 30 min Repos : 1h 15min Cuisson : 25 min Portion de 12 pains Ingrédients : – 500 g de farine – 200 ml de lait – 10 g de levure de boulanger déshydratée – 3 c. à s. de sucre – 6 c. à s. d’huile de tournesol – 60 g […]
Cette soupe traditionnelle ukrainienne est la préférée de mes filles Préparation : 15 min Cuisson : 1H 30 min Temps total : 1H 45 min Pour 6-8 personnes Ingrédients : – 300 g viande de porc (échine) – 100 g de sarrasin – 2 pommes de terre (300 g) – 1 carotte (150 g) – […]
Préparation : 25 min Marinade : 12 h Cuisson : 1 h 10 min Pour 4-6 personnes Ingrédients : – 800 g de cuisse de poulet désossée et sans peau – 1,2kg de pomme de terre – 400 g de carotte – 200 g d’oignon – 9 gousses d’ail – 2 branches de persil – […]
Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Repos : 2 h Pour 10 personnes Ingrédients : – 300 g de sucre – 600 ml de crème fraiche épaisse – 450 ml de lait – 3 œufs – 2 c. à s. de cacao non sucré – 3 g de gélifiant végétal (Agar-agar) […]
Une entrée originale et très typique dans la cuisine ukrainienne Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Temps total : 60 min Portion de 8 parts Ingrédients : – 3 courgettes (1,2kg) – 4 œufs – 3 tomates (300gr) – 1 oignon (150gr) – 100 g d’emmental râpé – 4 gousses d’ail […]