Préparation: Dans un bol mélanger 3 c. à s. d’huile d’olive avec l’ail coupé en tous petits cubes. Laver et sécher les filets de poisson. …
Plats principaux slave
Pomme de terre farcie à la viande-Картопля фарширована м’ясом
Préparation: Préparer la farce en mélangeant la chair à saucisse ,un oignon haché, trois gousses d’ail écrasé , le sel et le poivre. . Éplucher …
Varènékés-raviolis aux pommes de terre et champignon– Вареники
Préparation: Dans un saladier tamiser la farine. Chauffer le lait à la température de 36°C. Dans un bol mélanger le lait avec un œuf, 2 …
Crêpes ukrainienne à la viande – Млинці з м’ясом
Préparation: Placer la viande dans une grande casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition, écumer, ajouter un oignon, la carotte, les feuilles de laurier, les …
Ragoût de boeuf à l’ukrainienne
Préparation: Couper la viande en cubes moyens et sécher là avec du papier absorbant.Elle ne doit pas être humide. Éplucher et ciseler l’oignon. Laver,enlever les …
Galettes de viande ukrainienne – Січеники в конжуті
Préparation: Faire tremper la mie du pain dans la crème liquide pendant 15 minutes. Dans un saladier mélanger la viande hachée, le pain, l’ail écrasé, l’oignon …
Galettes de poisson – Рибні котлети
Préparation: Couper les filets de poisson en gros morceaux. Éplucher l’oignon et l’ail et couper les en morceaux. Tremper le pain de mie dans de …
Boulettes de viande en sauce-Тефтельки
Préparation: Mettre 100 g de riz et 150 ml d’eau froide dans une petite casserole. Porter à ébullition sur feu vif. Baisser le feu au …
Escalope de poulet panée aux noix – Kурячі відбивні в горіховій паніровці
Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Temps total: 40 min Pour 3 personnes é 2 escalopes de poulet 75 g de noix 1 œuf 2 …
Papillote de maquereau au citron – Скумбрія запечена з лимоном
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Temps total: 45 min Pour 4 personnes é 1 maquereau entier (environ 500 g) 3 c. à c. de …