- Préparation: 20 min
- Cuisson: 45 min
- Temps total: 65 min
- Pour 8 personnes
é
- 200 g de semoule fine
- 300 g de crème fraiche épaisse
- 160 g de farine
- 230 g de sucre
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de chocolat noir
- un paquet de sucre vanillé (7,5 g)
- 3 c. à s. de chocolat en poudre
- 2 c. à c. rases de levure chimique
- 2 c. à s. d’huile
- sel
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9762 Préparation : Dans un saladier mélanger la semoule avec la crème fraiche et laisse gonfler pendant 1h.
9764
Battre le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé et une pincé de sel jusqu’à obtenir une préparation homogène.
9765 Ajouter les œufs entiers les uns après les autres.
9767 Verser la semoule et bien mélanger.
9768 Tamiser la farine et la mélanger avec la levure.
9769 Incorporer le tout à la préparation.
9770 Ajouter le chocolat en poudre et mélanger une foi de plus.
9772 Verser la moitié de la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre beurré et fariné. Par dessus, y déposer le chocolat coupé en morceaux.
9773 Y verser l’autre moitié.
9774 Préchauffer le four et enfourner à th.6 (180°C) pendant 45 min.
9775 Éteindre le four, ouvrir la porte et laisser le gâteau à l’intérieur pendant 15 min (pour éviter qu’il ne retombe).
9776 Démouler et laisser refroidir sur une grille.
9777 Décorer le gâteau suivant votre inspiration…
Bon appétit !