Truffes russes au chocolat – Пирожное « Сладкая картошка »

Préparation : 30 min
Repos : 30 min
Portion de 34 truffes

Ingrédients:

– 300 g de biscottes nature

– 150 g de beurre

– 200 g de sucre

– 210 ml de lait

– 4 c. à s. rasé de chocolat en poudre

– vanille

– amandes, noix de coco

Préparation :

Réduire les biscottes en poudre au robot.

Dans un saladier mélanger la biscotte avec le chocolat , le sucre et une pincé de vanille en poudre.
Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger avec les doigts.
Verser le lait et bien mélanger.
Prendre un peu de préparation, mettre une amande au milieu  et former une boule autour.
Vous devez former 34 boules de la taille d’une noix.
Enrouler chaque truffe dans le chocolat en poudre.
Déposer sur une planche et mettre dans le réfrigérateur minimum 30 minutes.
Saupoudrer avec un peu de noix de coco.
Servir frais.
Bon  appétit!

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