- Préparation: 25 min
- Temps total: 25 min
- Pour 6-8 personnes
é
- 250 g de bâtonnets de crabe
- 1 oignon (moyen)
- 3 œufs durs
- 1 boites de mais (245 g) + 1 pour la décoration
- 1 avocat
- 1 citron
- 2 c. à s. de mayonnaise
- sel, poivre
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9591 Préparation : Éplucher et ciseler l’oignon. L’asperger d’1 c. à s. de jus de citron et bien mélanger.
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Égoutter le maïs.
9593 Écailler les œufs durs et les couper en petits dés.
9596 Couper les bâtonnets de crabe en cubes.
9597 Pelez et couper en petits dés les avocats et les arroser de jus de citron.
9598 Mettre tous les ingrédients dans un saladier, y ajouter 2 c. à s. de mayonnaise, saler,poivrer et bien mélanger.
9599 Dans un plat à service disposer la salade en forme de fer à cheval.
9601 Recouvrir de maïs.
9602 Conserver dans le réfrigérateur 30 min avant de servir. Bonne année 2014! Année du cheval !
Bon appétit !