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Ingrédients :
– 400 gr de filet de poisson mariné ou fumé ( hareng, truite )
– 400 gr de pommes de terre
– 400 gr de betteraves rouge cuites
– 400 gr de carottes
– 200 gr d’oignon
– 1.5 cuillère à café de vinaigre
– sel,poivre
– mayonnaise
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Préparation:
Si vous ne trouvez pas de betterave cuite, les faire cuire pendant 1h30 . |
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Laver les pommes de terre et les carottes . Les mettre dans une marmite, les couvrir avec de l’eau froide, saler et cuire pendant 1 heure . |
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Jeter l’eau et laisser refroidir . |
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Eplucher et râper les pommes de terre, carottes et betteraves |
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Couper le poisson en petits cubes . |
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Hacher finement l’oignon . |
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Ajoute 1.5 cuillère à café de vinaigre et mélanger . |
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Dans un plat de 30 cm de diamètre environ déposer le poisson . |
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Mettre l’oignon par dessus . |
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Couvrir avec 2 cuillères à soupe environ de mayonnaise . C’est meilleur avec de la mayonnaise maison . |
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Mettre la pomme de terre par dessus, aplatir un peu avec les mains, saler, poivrer et remettre de la mayonnaise . |
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Renouveler l’opération avec la carotte . |
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Couvrir avec la betterave et complètement avec de la mayonnaise . Cette couche de mayonnaise se fait plus aisément et est plus esthétique avec celle du commerce qui est plus liquide . |
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Laisser dans le réfrigérateur pendant 3-4 heures minimum . Servir en coupant des parts comme pour un gâteau et avec une pelle à tarte . |
Bon |
appétit |
Dobre, ale nie lubię ziemniaków
Otchin vkousnéy salat, béz nivo noviy god né proydyot kharacho…lol
Carmen.